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Restaurant STEPHAN - San Antonio |
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Menu Sommer 2008 |
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MENU SOMMER 2008
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Winter Menu |
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WINTER MENU
Vorspeisen
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Gemischter
Salat................................................................ |
5,75 |
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Cesar Salat (Salat,
Crouton, Speckstückchen, Parmesan)........ |
8,25 |
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Rindfleischcarpaccio mit
Salat.............................................. |
8,65 |
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Niçoise Salat (Salat,
Tomate, Bohne, harrt-geckochtes Ei, Sardelle,
Thunfisch, Olive)................................................... |
8,60 |
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Griechischer Salat (Salat,
Tomate, Salatgurke, Feta, Olive)..... |
8,60 |
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Hähnchen Salat
(Salat, Tomate, Hähnchen, Mais).................... |
8,45 |
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Knusprig aus warmen
Ziegenkäse mit Gewürzkaramel............ |
8,65 |
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Meerpolyp in
Basilikumöl..................................................... |
8,95 |
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Sautierte Gänseleber
mit Salz vom Himalaya.......................... |
14,90 |
Nudelgerichte
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Tortellini mit Käse und Spinate............................................. |
8,15 |
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Lasagne bolognese............................................................. |
8,95 |
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Spaghetti mit Pesto............................................................. |
8,25 |
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Spaghetti mit Carbonara...................................................... |
8,65 |
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Orientalische Spaghetti mit scharfer Tomatensosse
und Basilikum |
8,15 |
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Colombo Spaghetti mit
Hähnchen und Currysosse................... |
8,75 |
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Spaghetti mit Lachs und
Ziegenkäse..................................... |
9,10 |
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Hähnchensuprême
Spaghetti mit Champignons und Sahne..... |
9,45 |
Fleischgerichte
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Geröstete Entrecôte............................................................ |
14,95 |
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Entrecôte mit grüner Pfeffer Soße......................................... |
15,95 |
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Lammrippen in seiner provenzalischen
Soße......................... |
13,95 |
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Lammrippen mit Knoblauch.................................................. |
13,95 |
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Grillplatte aus mariniertem
Fleisch....................................... |
19,50 |
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Hähnchenbrust mit Suprême Soße (Champignons und Sahne). |
12,90 |
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Hähnchenbrust mit grünen
Pfeffer Soße |
12,90 |
Fischgerichte
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Seewolf vom Grill................................................................ |
13,90 |
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Marinierte Thunfisch vom
Grill.............................................. |
13,90 |
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Thunfisch a la Provenzal (mit Tomate Soße)......................... |
13,90 |
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Flambierte Garnelen mit spanische Brandy und Sahne oder mit Knoblauch und Sahne.......................................................... |
14,90 |
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Garnelen vom Grill............................................................. |
14,90 |
Extras
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Ailloli.............................................................................. |
1,80
€
/ pers. |
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Pommes
Frites................................................................. |
4,50
€
/pers. |
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Grüner
Salat.................................................................... |
3,15
€
/ pers. |
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Kindermenü
(Nuggets mit Pommes Frites oder Spaghetti Bolognese
und 1 Eiskugel) |
5,50
€
/ pers. |
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Brot............................................................................... |
0,50
€
/ pers. |
Nachspeisen
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Tart Tatin (mit
Apfel)................................................................ |
6,50 |
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Schokoladen
Fondant.............................................................. |
6,50 |
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Stephans
Überraschung............................................................ |
6,50 |
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Eis..................................................................................... |
3,80 |
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Russischer Oberst
(Zitronensorbet mit Wodka)................................ |
6,15 |
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Karibischer Oberst (Cocosorbet mit Malibu).................................... |
6,15 |
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Oberst Stephan
(Erdbeere und Himbeeresorbet mit Rotes Wodka)... |
6,15 |
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Oberts Patrick
(Eiskugel Kaffee mit Baileys).................................... |
6,15 |
Vinos tintos / Red Wines
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Vino de la Casa / House wine (Penedés)............................... |
10,90 |
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Botella sugerencia / Suggestion bottle Primera pagina / First page |
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Marqués de Cáceres (Rioja)................................................. |
15,90 |
Vinos blancos/White
wines
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Vino de la Casa / House wine (Penedés)........................................ |
10,90 |
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Viña Sol (Penedes)....................................................................... |
12,90 |
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Chardonnay.................................................................................. |
13,40 |
Vinos rosados/Rose
wines
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Vino de la Casa / House wine (Penedés)....................................... |
10,90 |
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Abadal Cabernet Sauvignon
(Pla de Bages)................................... |
14,15 |
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Lambrusco.................................................................................. |
10,90 |
Copas de vino/Glasses of
wine
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Copa de vino de la casa pequeña / Small glass
of housewine... |
1,90 |
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Copa de vino de la casa grande / Large glass of housewine..... |
3,00 |
.
Cavas y Champagnes
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Nuestra copa de cava / Our glass of
champagne.................... |
4,00 |
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Cava de la casa / House
cava............................................... |
12,50 |
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Champagne Moët et
Chandon.............................................. |
49,50 |
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Restaurante STEPHAN
Serves the best french
kitchen in San Antonio, Ibiza
location:
Passeigh de la Mar
Puerto de San Antonio , Ibiza
tel. 971 34 65 39
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